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                                  奶茶市場發展現狀

                                  2018-09-18 14:51:07報告大廳(www.xbbr.tw) 字號:T|T
                                  主題詞:奶茶
                                    報告大廳摘要:2016年,我國奶茶行業全年累計總產量18345.2萬噸,同比增長1.90%。社會經濟高速發展的今天,奶茶這個有著深遠歷史淵源的行業,在逐漸步入成熟期的同時,也面臨著一個發展變革期。以下對奶茶市場發展現狀分析。

                                    2016年,我國奶茶行業全年累計總產量18345.2萬噸,同比增長1.90%。社會經濟高速發展的今天,奶茶這個有著深遠歷史淵源的行業,在逐漸步入成熟期的同時,也面臨著一個發展變革期。以下對奶茶市場發展現狀分析。

                                    奶茶市場發展現狀分析,中國奶茶消費量超過200萬噸,年賺600億,僅有1%的創業者成功。2017年中國奶茶行業的市場規模已增長至8290億元。2014-2016年,香飄飄在固體杯裝奶茶業務上,營收分別為20.42億元、18.9億元、23.54億元。奶茶行業分析指出,2017年,營收則為23.93億元。近日,三次沖擊IPO終獲成功的香飄飄,發布首份半年報。奶茶行業顯示,2018年上半年,香飄飄營收同比增長55.35%,但凈利潤卻同比減少78.92%,凈虧損超5000萬元。

                                  奶茶市場發展現狀

                                    隨著國際能源價格的下跌,自然資源豐富的北方地區經濟發展似乎有些跟不上正在經濟轉型的南方地區。再加上南方地區以輕工業為主,而北方地區以重工業為主。輕工業的發展一般是能帶動更多的人就業,也因此,更加有利于服務業、零售業的發展。作為服務業零售業的一種,奶茶自然也在南方地區得到了很好的發展。以重工業為主的北方地區,奶茶行業的發展自然是要滯后一些。現從三大特點來分析奶茶市場發展現狀。

                                    ①飲料行業巨頭開始向該市場滲透,產品競爭升級

                                    奶茶市場發展現狀分析,由于奶茶行業作為飲料制造業里新興的細分行業,自2005 年以來銷售快速增長,且毛利較高,吸引了眾多市場參與者進入,飲料行業巨頭紛紛爭相進入奶茶市場。國內奶茶行業的競爭主要表現為品牌的競爭。隨著大型飲料企業的進入,奶茶行業的競爭將更多體現在企業美譽度、品牌親和力、食品安全、產品質量、產品特質、渠道滲透、廣告投入、產品創新、產品包裝設計推廣、消費理念的倡導等方面的競爭。

                                    ②消費人群逐漸擴展,受眾范圍逐漸擴大

                                    隨著國內居民收入水平的提高,外出旅游、休閑消費越來越成為國內居民生活的重要組成部分,旅游休閑產業興起。奶茶作為時尚飲品及休閑消費飲品,具有方便快捷時尚的特點,受到市場歡迎。奶茶產品的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。奶茶市場發展現狀分析,隨著經濟的持續發展和居民可支配收入的增長,以及奶茶產品的不斷升級和多樣化,奶茶消費人群不斷擴展,受眾范圍逐漸擴大。奶茶產品消費者原來以女性消費群體為主,近年來男性消費群體也得到不斷擴展;奶茶產品消費者原來以15-25 歲年齡層為主,近年來各年齡段的人逐步接受;奶茶產品消費者原來以學生為主,近年來向各種職業人群滲透;另外,由于奶茶市場的不斷推廣普及,大城市中高收入白領對奶茶產品的需求有所增加。而隨著禮盒裝、家庭分享裝等產品形態的推出,奶茶產品逐漸成為節日禮品及日常家庭消費品。

                                    ③消費者對品牌認知程度逐漸加強

                                    奶茶市場發展現狀分析,出于對食品安全及產品質量的顧慮,消費者在購買奶茶產品時,往往傾向于選擇知名度高、認可度強的產品,香飄飄、優樂美等知名品牌在奶茶市場競爭中更易被消費者接受。消費者對品牌認可程度的加強,導致知名品牌在奶茶市場中形成“領軍品牌”效應,強化了知名品牌在市場競爭中的地位。打造企業的品牌形象、鞏固在消費者心中的獨特品牌地位,成為眾多奶茶企業開拓市場的重要手段。根據AC 尼爾森的統計數據,國內奶茶行業品牌集中度不斷增加。

                                    ④仿冒偽劣產品開始出現,擾亂了市場秩序

                                    由于奶茶行業存在較大的利潤空間,部分飲料企業通過仿冒知名品牌的商標、名稱和包裝等生產假冒偽劣產品。奶茶市場發展現狀分析,不健康、不達標的產品直接影響消費者的體驗,這不僅損害消費者長時間建立起來的品牌認可,侵害被仿冒品牌的企業形象和利益,還擾亂了市場秩序,破壞了奶茶行業的健康發展,影響了整個行業的發展水平,市場競爭秩序尚待規范。

                                    具有關部門統計2015年到2017年消費者對于奶茶的需求量于2014年之前相比翻了一番,并且任呈上升趨勢。奶茶市場發展現狀分析,目前的奶茶行業我們都知道那是相當的火熱,作為長期不落的加盟項目加盟者自然是絡繹不絕,作為一個有著良好的發展市場,可以說這個項目之后還會繼續的發展下去。

                                  (本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
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